Akdeniz Salatası

Akdeniz Salatası

Salata deyince insanın aklına ilk gelen şey sağlık oluyor, değil mi? Sağlık, lezzet, görsel şölen, sofraların olmazsa olmazı, ana yemeğin eşlikçisi, hatta tek başına öğün! Hadi o zaman Akdeniz yeşillikleriyle sağlıklı ve pratik bir salata hazırlayalım...

Susamlı yeşil salata

1 paket Akdeniz yeşillikleri
1/4 adet atom
100 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı susam
1 adet portakal
1 adet yeşil elma
1-2 limonun suyu (zevkinize göre)
1 çay bardağı zeytinyağı

Akdeniz yeşilliklerini ve atomu istediğiniz şekilde doğrayın, servis kasesine yerleştirin. Beyaz peyniri minik küpler şeklinde kesip kaseye ekleyin. Elmayı minik küpler halinde kesin, kaseye ekleyin. Portakalı bıçakla zarını da alacak şekilde soyun, dilimlerin arasındaki zarları da keskin bir bıçakla temizleyin, portakal dilimlerini kaseye ekleyin. Sos için zeytinyağ, limon suyu, tuz ve taze karabiberi karıştırıp salataya ekleyin. Son olarak susamları yapışmaz bir tavada kavurun, soğuduktan sonra salatanıza ilave edin. Harmanlayın! Afiyet olsun...

Salata