Yılbaşı Gecesi Sonrası Beslenme Nasıl Olmalı ?

YILBAŞI GECESİ SONRASI BESLENME NASIL OLMALI ?

Yeni bir yılın gelişini çoğumuz kalabalık sofralarda, sevdiklerimizle beraber kutluyoruz. Bu gecede sofrada çeşit çeşit yemekler, mezeler, alkol, meyve ve çeşitli çerezler yer alıyor. Haliyle diyetler de bir geceliğine bozulmuş oluyor :) Ama kontrolü elden bırakmadan toparlanırsak bu gece alınan ekstra kalorilerin etkilerini sıfıra indirebiliriz. Bunun için sizlere yılın ilk günü uygulayabileceğiniz birkaç öneri ve tarif vermek istiyorum.

1. Bol su için

Alkolün de etkisiyle susuz kalan vücudunuzun bugün suya ihtiyacı var. Uyanır uyanmaz koca bir bardak su ile güne başlayın. Tüm gün boyunca ise en az 2-2,5 lt su tüketmeye özen gösterin. Ayrıca içine bir limon dilimi eklediğiniz maden suyunu tüketerek de kaybedilen mineralleri yerine koyabilirsiniz.

2. Detoks çayı tüketin

Alınan fazla kaloriler ve susuz kalmanın sonucu olarak vücutta meydana gelen ödemi ve şişkinliği azaltmak için bitkiler ile kendinize bir detoks çayı hazırlayın.

Detoks çayımızın tarifi ;

Bir tutam rezene
Bir tutam kiraz sapı
Bir tutam maydanoz
Bir çubuk tarçın
2-3 dilim limon

Tüm malzemeleri bir cezve veya demlik yardımıyla demleyin. 5-6 dakika soğuması için dinlendirip süzerek tüketin. Bu çayı günde iki fincan kadar tüketebilirsiniz. Ama her seferinde taze demlemeyi ihmal etmeyin.

3. Hareket edin

Vücudu arındırmanın, şişlikleri ve ödemi atmanın en iyi yollarından birisi hareket etmektir. Kendinizi fazla yormadan açık hava yürüyüşleri, orta şiddette egzersizler, esneme hareketleri yapılıp gecenin yorgunluğu atılabilir.

4. Hafif bir kahvaltı ile güne başlayın

Gece çok yediğiniz için ertesi gün kendinizi aç bırakmaya gerek yok. Aç kaldığınız zaman metabolizmanız daha çok yavaşlayacaktır. Bu yüzden hafif bir kahvaltı ile güne başlamak en iyi seçenek!
Kahvaltıda özellikle hamur işi, kızartma, sucuk, sosis gibi işlenmiş ürünler, tüketmemeye özen gösterin. Fazla tuzlu zeytin ve peynirler de ödeminizi artırabilir, miktarına dikkat etmekte fayda var. Yine ödem oluşumunu artırmamak için çay-kahveden kaçınıp yerine yeşil çay, ıhlamur gibi bitki çayları tüketebilirsiniz.
Kahvaltı sofranızda yumurta, yeşillik, tam tahıllar veya yoğurt, yulaf, meyve gibi seçenekler tercih edebilirsiniz.

5. Ara öğün yapın

Söylediğim gibi kendinizi gün boyu aç bırakmak doğru bir yöntem değil. Hafif ara öğünler ile açlığınızı bastırabilir ve bir sonraki öğün için porsiyon kontrolü sağlayabilirsiniz. Özellikle kuruyemiş ve süt ürünleri tüketerek enerjinizi artırabilirsiniz. Kuruyemişlerinizin mutlaka çiğ olmasına dikkat etmeyi unutmayın.

6. Akşam yemeğini erken yiyin

Bir önceki gece geç saatlere kadar yenilip içildiği için bugünü daha erken sonlandırarak düzeninizi sağlayın. Çok yağlı ağır yemeklerden, kızartmalardan, hamur işi ve karbonhidrattan olabildiğince kaçının. Zeytinyağlı sebze yemekleri, yoğurt, salata gibi hafif seçenekler tercih edin. Öğün saatinizi ise uyku saatinizden 5-6 saat öncesine ayarlayın.

7. Sebze, meyve tüketin

Sebze ve meyveler içeriklerindeki vitamin, mineraller ve su sayesinde ödem atmanızı sağlarlar. Ayrıca zengin lif içerikleri ile de bağırsak düzeninizi sağlamanıza yardımcı olurlar. Sebze ve meyveleri çiğ ve kabuklu tüketmek lif alımı açısından daha faydalı olsa da kendinize ferahlatıcı smoothieler hazırlayarak da su, vitamin, mineral içeriklerinden yararlanabilirsiniz.

Işte basit bir smoothie tarifi ;

Bir tutam ıspanak
1 adet yerli muz
1 adet yeşil elma
1 dilim ananas
Su



Tüm malzemeleri dilimleyerek rondodan geçirin. Pürüzsüzlüğüne göre su miktarını ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz 2-3 dilim limon da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.


Herkese tüm hayallerinin gerçekleştiği, tüm hedeflerine ulaştığı, mutlu, huzurlu, sevdikleriyle beraber geçireceği bir yıl diliyorum..


DİYETİSYEN İPEK ŞAHİN