Dereotu Ve Yoğurtlu Kabak Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 3 adet taze soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 demet dereotu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 500 ml su
  • 100 gr süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Kabak, taze soğan, sarımsak, su ve tuzu bir tencere de 20 dakika kadar kaynatın. Kabaklar tamamen yumuşayınca blenderdan geçirin.

Daha sonra içine ince ince kıyılmış dereotu ve 100 gr süzme yoğurdu ilave ederek tekrar hafifçe ısıtın. Arzu ederseniz kırmızı pul biber ile servis yapabilirsiniz.

Dereotu ve yoğurtlu kabak çorbası hazır.

Afiyet olsun!