Anasayfa / Blog

Tereyağlı Erişte

Anneannemin eriştesi...Erişte değil aslında biz Batı Trakya’lılar ona kesme deriz Hamuru özenle hazırlanır, kesilir ve bütün eve yayılarak kurutulur. Mis gibi de bir kokusu vardır. Sonrasında halis tereyağıyla bütün kış mis gibi pişirilir...

İçindekiler

  • 500gr kesme
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1-2 avuç beyaz peynir
  • Maydanoz
  • Ceviz (isteğe bağlı)

Tarifi

     
  1. Kaynar suda erişteleri 7-8 dakika haşlayın, süzün.
  2. Tereyağını tencereye alın iyice erisin, sonra kesmeyi ekleyin.
  3. Tuz ekleyin.
  4. Servis ederken çekilmiş ceviz, beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin. 

 Afiyet olsun. 

Sizin İçin Seçtiklerimiz


Yıldız Şahinler

Yazar

© Copyright 2019 Kadınım.com